Brunch Udskriv E-mail

Der kan vælges mellem følgende retter:

  • Scrambled eggs med bacon.
  • Luftig omelet med bacon.
  • Æggesalat med ansjoser serveret med knækbrød eller ristet brød.
  • Lakse omelet.
  • Ostegratin.
  • Græsk yoghurt med frisk frugt, sukkerglaserede nødder/mandler smagt til med akacie honning og appelsin saft.
  • Frisk frugtsalat marineret med akacie honning og et touch af grand mariner.
  • 3 slags oste med grønt.
  • Hjemmelavet friskost med 3 forskellige slags smags varianter(hvidløg/purløg, peberrod/paprika, valnødde eller madagaskar peber).
  • Italiensk Serano skinke pakket omkring honning melon.
  • Amerikanske pandekager med ahornsirup og chokolade sauce.
  • Grovpandekager med hasselnøddeflager og tyttebær marmelade.
  • Stort frugtfad med friske frugter.
  • Melon salat med hakkede pistacie/jordnødder med kokos/citron/lime dressing.
  • 3-4 slags pølse/pålæg med pynt.
  • Tunmousse med brøndkarse.
  • Røget laks med røræg.
  • Røgede lakseruller med avocado creme.
  • 2 forskellige slags sild med hjemmelavet karrysalat.
  • Hjemmelavede frikadeller og kartoffel salat.
  • Stegte pærer, babyleaves, groft revet parmesan, stegte cherry tomater med timian/honning/hvidløg og olie/eddike dressing.
  • Grøntsags tærter (porre, løg og tomater).
  • Reje/feta tærte.
  • Leverpostej med sauterede svampe og bacon.
  • "Gammeldags" æbleflæsk.

Brød der kan vælges mellem:

  • Hjemmebagt koldhævet landbrød.
  • Hjemmebagt koldhævet speltbrød.(bages også med walnødder, hasselnøder etc.)
  • Hjemmebagt koldhævet ciabatta.
  • Ristede sandwichbrød (alm. eller grove).
  • lune croissanter
  • friskbagt rugbrød fra bageren.
  • Hjemmebagt brunsviger.
  • Lune pain au chocolat(chokolade croisant).
  • Chokolade muffins.
  • Blåbær muffins.
  • Hjemmebagte klassike scones

Drikkevarer:

  • Kaffe.
  • Te.
  • Varm chokolade.
  • iskold hjemmelavet krydderte (ingefær, kanelstang og kardemomme).
  • Friskpresset appelsinjuice.
  • Alm. appelsin/æble juice.
  • Frisklavede smoothies (kan laves i de smagsvarianter der ønskes).
  • Evt. en tjener der bookes til at lave cafe latte etc.